米酒場 ｢そう｣

蒲田駅東口側にある「米酒場 そう」の席に着いたら、まずは品書きに並ぶ全国津々浦々の地酒を眺めてみたいところです。滋賀の三連星や新潟の高千代、島根の王録など、各地の銘柄が半合（90cc）単位で豊富に用意されており、好みの味わいを店主に相談しながら新しい一杯に出会う楽しみもあります。訪れる人を最初に迎えるお通しも品数が多く丁寧な仕立てで、杯を進める手元をしっかりと盛り上げてくれます。

旬の刺身と揚げたて天ぷらで組み立てる酒肴

お酒に合わせる料理の中心は、鮮度の良さをシンプルに味わえる魚料理です。マグロやヒラメなどを盛り込んだ刺身の盛り合わせはもちろん、肝と和えていただくカワハギや、ふっくらと焼き上げた焼き魚など、酒呑みのツボを押さえた品が揃います。さらに、季節の素材を活かした天ぷら盛り合わせや、白子や納豆の天ぷら、出汁が効いただし巻き玉子焼きなど、温かい一品料理も充実しています。

お昼の定食からひとり酒まで

夜の賑わいだけでなく、お昼時には刺身定食や焼魚定食、味噌仕立ての鍋焼きうどんといった定食メニューを頼むことができます。カウンター席が中心のコンパクトな店内は、ふらりと一人で立ち寄って杯を傾けるのにも程よい距離感です。自家製のいかの塩辛やさばへしこをつまみながら、お気に入りの一杯をゆっくり選ぶ時間がよく似合います。